Sera a casa con il piccolo. Lascio lievitare i pensieri e...un odore di pane e cioccolato va fin per le scale...
Ingredienti nella Mdp (in ordine):
250 ml di latte intero;
25 gr di burro fuso;
1 uovo + 1 tuorlo;
250 gr di zucchero;
500 gr di farina;
1 aroma a piacere (ho messo la vanillina);
500 gr di farina manitoba;
un pizzico di sale;
1 panetto di lievito;
100 gr di cioccolato fondente a pezzi grossolani
Questo è il panetto che si ottiene dal programma solo' impasto' della Mdp. 15' ed è fatta. Quando restano 3 minuti alla fine ci ho aggunto il cioccolato a pezzi. Lasciar lievitare per 40'.
Staccare dei pezzi e pesarli (70 gr ca.), farne delle palline ben distanziate e lasciar lievitare finchè raddoppiano.